镰孢菌可侵染多种谷物如小麦、玉米等，引起的小麦赤霉病被称为小麦“癌症”，是威胁粮食安全的重大国际性难题。山东农业大学小麦遗传改良与基因组学团队历经20年完成“小麦抗赤霉病基因Fhb7的克隆、机理解析及育种利用”研究成果，首次克隆出抗赤霉病主效基因Fhb7并解析其抗病遗传及分子机理，研究发现Fhb7对具有环氧基团的A型和B型单端孢霉烯族毒素具有广谱解毒功能。同时，成功将Fhb7转移至小麦品种中，验证了其稳定的赤霉病抗性。相关研究成果于2020年5月22日作为封面文章发表在国际学术期刊《科学》。目前，已有60多家单位进行小麦抗赤霉病遗传改良，并在山东、河南等多地试验。